Жалпы ақпарат

Ферма

Pin
Send
Share
Send
Send


Суреттер, сипаттамасы Ландкой, қаздардың француз тұқымы, тән.

Жер сілкінісінің қаздары жоғары сапалы және массивті бауырды алу үшін арнайы құрылды. Францияда өткел бойынша эксперименттер жүргізілді. Негізді Тулуза қаздары қабылдады. Посткеңестік кеңістікте алғаш рет өткен ғасырдың 70-жылдарының ортасында болды.
Жер қазтары қалыпты. 2 айлық уақытта олар жоғары сапалы азықтандыру жағдайында шамамен 5 кг салмақ түсіреді. Қазба салмағы орташа 8 кг болса да, бауырдың салмағы 800 г дейін жетуі мүмкін. Цикл кезінде қаз 25 жұмыртқа шығара алады. Кішкентай кішкентай күзетшілердің нашар сақталуы - тек 2-айға дейін өмір сүреді.

Піскен Ландский гандер бүкіл қаздарға оңай қызмет ете алады. Мамандар бұл сапаны басқа жеңіл тұқымдарды жақсарту үшін пайдаланады. Арнайы тәсілі бар, соның арқасында алғашқы ұрпаққа 80-нен астам адам ата-аналардың сапасын жақсартуға мүмкіндік беретін қиыршық тұқымдардан алынуы мүмкін. Егер гельдер салмағы 7 кг, ал қаздың салмағы 5-6 кг болса, онда мұрагерлері шамамен 10 кг салмақ алады.

Жер қаздарының кішігірім көлеміне қарамастан, олардың денесі күшті және бұлшықет. Басы дөңгелек, үстіне сәл тегістелген. Мойын қысқа, бірақ жұқа. Аяқтар қысқа, күшті. Ішке жер бетіне сіңіретін майлы бүктемелер бар. Пирогың ашық сұр және қара сұр түсті, іштің төменгі бөлігі ақ болып табылады. Қанаттарда ақшыл түсті. Ландские қазы өз жұмыртқаларын жақсы лифтпен жасайды, сондықтан ұсақ аулаларда инкубаторсыз жұмыс істей аласыз. Гандер қалыпты түрде шектелген, бірақ егер таблетка қауіпке душар болса, онда гус оны дереу бас тартады.

Ланда қаздарының өнімділігін жақсарту үшін олар венгрмен қиылысады, нәтижесінде аралас тұқым 10 кг тірі салмаққа жетеді. Бұл аралас тұқымның барлық пайдасы емес. Көптеген жағдайларда жер қаздары жоғары сапалы бауырды өндіруге өседі, ол сұраныс пен бағаға жақсы сұранысқа ие. Аралас тұқымда бауырдың салмағы 800 г-нан асып кетсе, қаздар ерекше қоспалармен қатты қоректенсе.

Мәзірлердің әрқайсысында лайықты мекемеге «Foie Gras» - дәмді гус бауырының ыдысын көруге болады. Бұл өте нәзік, дәмді және қымбат тағам, сондықтан бауыр жоғары бағаланады және талап етіледі.

Тарихы

Тұқым француз селекционерлерінен жергілікті құстармен кесіп өткен Тулуза қаздарының негізінде алынды. Ғалымдардың бастапқы мақсаты үлкен бауырмен құстарды алу болды. Жер жақсы жейді, сондықтан ішкі органның массасы 400 граммға жетуі мүмкін. Ресейде тұқым XVIII ғасырда, Тулузадан 30 жыл өткен соң пайда болды (бұл құстар біздің Венгрияға әкелінді).

Бұрын құстардың бауыр салмағын жоғарылату үшін күшпен бордақыланған болатын. Енді құстар үлкен мөлшерде азық-түлікті өздері пайдаланады. Жеке көшірмелердің салмағы 12 кг дейін жетуі мүмкін. Лесоттарды ақ қаздармен қиып өтуге тырысқанына қарамастан, ештеңе пайда болмады, өйткені ақ түсті мүлдем бұл құстарды жақсы көрмейді. Жаңа тұқымды өсіру идеясы ақыр аяғында өмірге әкелінді. Тиімді жұту үшін бір пиязда әртүрлі қаздарды ұстау керек, жастық кезеңнен бастау керек.

Кейбір адамдарда қауырсындар ақшыл түске боялса да, сұр немесе қоңыр түбі бар жер қазығы ең таралған деп саналады. Бұл тұқым өкілдері үлкен массивтік органмен белгіленеді. Артқы жағы, құс басы мен қанаттары ақшыл түспен жабылған, іште ақ қауырсындар бар. Тұмсық қара түсті немесе қара түсте сұр болып табылады. Қаздардың орташа салмағы 8 килограмм, ең көп дегенде 12, ал әйелдер аз салмақ - 7 килограмға дейін.

Ланда тұқымды қаздар ұзаққа созылған мойыннан бөлек, тек қана қартайған позада көрінеді. Бұл құстар өте белсенді, тамақты іздеп падок бойымен жылдам қозғалады. Кішкентай, сары құстардың аяғы құс салмағын керемет таратады. Көзге қарағандар кішкентай, дөңгелек, қара. Бұл тұқым қалған бөліктерден бөлініп, іште бірнеше майлы қабаттың болуы мүмкін.

Өнімділік

Ең алдымен, бауырдың салмағына назар аудару керек, бұл ішкі органның салмағы ересек қаздың салмағының 10% -на жетеді. Бұл өте жоғары көрсеткіш, себебі өлі салмағы 8 килограммды құрайды. Ұрықтың жұмыртқа өндірісі орташа салмағы 150 грамм болатын жылына 40 дана жетеді. Қаздар орташа аналық бейнеқосылғыларға ие, бірақ олардың тәрбиесіне дұрыс көзқараспен олар өз міндеттерін толық орындай алады, ұрпақтарын инкубаторға алады және табиғи жаулардан қорғайды.

Ланды қаздарын өсірумен айналысатын фермерлер бұл құсты тек қана сапалы үй еті шығаруға ғана емес, сонымен қатар қымбат бауырға және жұмыртқаға қызықтырады. Гослиндер салмағын тез артып, 3 айлық салмақта 5 кг-ға дейін жетеді. Мұндай өсу қарқыны басқа тұқымдар арасында сирек кездеседі.

Бұл табиғи өнім адамның терісіне аллергиялық реакцияларды туғызбайтындықтан, пиязға ерекше назар аудару керек. Жылына үш рет, әр басымен 400 грамға дейін жыланқиярды алып тастайды.

Назар аударыңыз!Латенсті басқа тұқыммен, мысалы, венгер немесе итальяндық қаздармен қиылысу бойынша жұмыстар жүргізілуде. Кейбір фермерлердің үй-жайларында үлкен килограмм бауыры бар 10 кг-ға дейін құстарды көре аласыз.

Азықтандыру және қызмет көрсету ерекшеліктері

Бұл құстардың диетасы өсіп келе жатқан фермердің мақсаттарына байланысты. Массажбен, жоғары сапалы бауырды алу үшін, құсты ұтқырлығын шектеп, белгілі бір уақытта көптеген тағамдарды қатаң түрде беру керек. Бауырды азықтандыру қаздары бірнеше кезеңде жүреді:

  1. Өмірдің басынан бастап 3 айға дейін құстар толыққанды тамақтануды қамтамасыз етеді, олар жайылымда отырады, мезгіл-мезгіл бөлмені дезинфекциялайды, көптеген дәрумендер береді.
  2. Тамақтандырудың екінші кезеңінің негізгі мақсаты - стресстік жағдайлардың алдын-алу және аурулардың пайда болуы. Қаздар қолданылатын алаңның шаршы метріне екі бастың мөлшерінде бөлмеде тұрады. Диетаның жартысы бумен пісірілген жүгері дәніне, тағы 30% белок өнімдеріне келеді. Бұл кезең бір-екі аптаға созылады. Бордақылаудың соңында әрбір құс тәулігіне кем дегенде 300 грамм тамақтандыруы керек
  3. Мәжбүрлеп азықтандыру - сарайдың айналасындағы қаздардың шектеулі қозғалысын білдіреді. Қазіргі уақытта отырғызу тығыздығы бір шаршы метрге дейін 6 басқа дейін артады, қаздар терең төсек-орынға немесе жоғары қабатты торларда сақталады. Құстарын ішіп-қонғаннан суарылатын арнайы түтікпен қоректендіріңіз. Бордақылаудың екінші аптасында тамақ өнімдерін тұтыну әрбір үлгіге 700 грамм, ал келесі аптада - килограммға дейін жеткізіледі.

Ет пен құсқа арналған қазды ұстағанда, сабаннан немесе үгінділерден жасалған құрғақ төсекке арналған шатырларда көгалдандыру қолданылады. Диета құстардың артық тамақтанбайтыны сияқты жасалады, өйткені бордақылау кезеңінде құс майлы болып, оның репродуктивті қасиеттерін төмендетеді. Мал өсіру жыл сайын жас өсуді жаңартады, бірақ 30% -дан аспайды. Сарапшылар қаздардың диетасын түбегейлі өзгертуді ұсынбайды, бұл стрессті және түрлі ауруларды тудыруы мүмкін.

Ірі бауырды азықтандыру

Қаздардағы құс гипертрофированного бауырды арттыру үшін ашық торлы торды алады кемінде 1 шаршы метр сағаттық тағамдарды қамтамасыз етіңіз.

Бауырдағы құстарды 3 кезеңге бөлуге болады.

  1. Туғаннан 11 жасқа дейін Гослингтер жылу және тазалықта ыңғайлы күзетпен сақталады. Кәмелетке толмағандарға жақсы тамақтану берілуде, олар күн сайын сыртта босатылады.
  2. Бірінші кезеңнің соңында қаздар басқа жағдайларда сақтауға дайындалады, бұл қоршау алаңының азаюын және жем көлемінің артуын қамтамасыз етеді. Осы кезеңде құстар жақын қоршауға орналастырылады: 1 құс үшін 0,5 шаршы метр Бұқтырылған жүгері дәнімен (50%), ақуызды азықпен (30%), жүгері тасбақасымен (20%) құс етіңіз.
  3. Жеке адамға арналған бос орын көлемін 3 есе азайтады: 6 қазда 1 м. Осындай жағдайларды қамтамасыз ету үшін кеңістік ұяшықтарға бөлінеді, оның түбіне сабан жабылады. Бос кеңістік болмаған кезде қаздар бір-бірінің үстіне жиналған 60 см металл торларын колониялайды.

Күнделікті арнаның көлемі реттелді 300-400 г дейін. Бір аптадан кейін қаздарға А, С витаминінің қосарлы немесе үш еселік дозасы беріледі. Мақсатқа қол жеткізілген соң, саты толық деп саналады. 300 грамм жем бермейтін қаздар қабылданбайды.

Үшінші кезеңде құстар машинада тамақтанады, оның түтігі тікелей өңештің ішіне кіреді. Ішушілерден қаздар суға түседі.
Алдымен азықтың мөлшері артады 600-700 г дейін

Аптаның соңында бас басындағы азық-түлік мөлшері көтеріледі 1 кг дейін. Асқазан-ішек жүйесі тағамның осы мөлшерімен күресуге қабілетсіз қаздар союға жіберіледі.

Тұқымы ерекшеліктері

Ланда қаздары, Францияда басқа түрдің негізінде жеке тұқым құрылды. Жасалудың себебі олардың майлы бауыры бар екендігі. Бұл қаздар француз болғандықтан, олар әрқайсысын жақсы көреді, сондықтан қазір олар біздің елімізде қаздардың басқа тұқымдарын кесіп өту үшін пайдаланылады, бірақ Жер Қаздарымен салыстырғанда көбірек жарық. Сондықтан олардың ұрпақтары саны мен көлемі бойынша айтарлықтай көп, тіпті ата-анасынан 10-12 кг-нан асып кетуі мүмкін. Айта кету керек, аналықтар жақсы тауықтар мен аналарға айналып, өздерінің жұмыртқалары сияқты бірдей қамқорлық жасай отырып, басқа адамдардың жұмыртқаларын да лезде алады.

Бірақ осы тұқымның еркектері өте батыл және әрдайым өздерінің табындары ғана емес, үйде де қорғайды. Олардың басты артықшылығы - бұл бүкіл әлемдегі талғамды нәзік деп есептелетін бауыр, өйткені бұл тек сау және дәмді емес, сонымен қатар керемет хош иісті. Біз өзімізді фу-грастың тағамдарын білеміз, мұнда бұл құстардың бауырынан жасалған.

Бауырдың тағы бір құнды сапасы оның көптеген дәрумендер мен минералдарға ие екендігі және холестеринді қамтымайтыны сияқты болуы мүмкін. Тіпті дәрігерлер оны жүрек-тамыр жүйесі ауруларынан зардап шеккендерге қолдануға кеңес береді.

Көрініс

Ең кең таралған Жер қаздары сұр және қоңыр түйелермен ерекшеленеді, бірақ сіз ақ түстерді таба аласыз. Олардың сыртқы түрінің негізгі сипаттамасы олардың үлкен және үлкен денесі бар екендігін ескеру керек. Сонымен қатар, бас, артқы және қанаттар сұр реңкте боялады, ал іш өте ақ. Тұмсық көбінесе сары болып келеді, дегенмен сіз сұр немесе қара көлеңке таба аласыз. Бұл тұқымдас ерлердің орташа салмағы шамамен 8 кг құрайды, ал әйелдер 7 кг-ға дейін салмақ ала алады.

Олар ұзағырақ мойын және мақтанышты поза, олар жеткілікті жылдам қозғалады және олардың мобильділігі белгілі. Олар өте қысқа сары аяғы бар екеніне қарамастан, олар құс салмағын біркелкі таратады. Сондықтан ол тез жүре отырып, қиындықтарды бастан кешірмейді.

Көздер кішкентай, дөңгелек нысанда және олардың түсі қара, қоңыр немесе бай сары болып табылады. Айта кету керек, өлшемі мен салмағынан басқа, осы тұқымның гус және гусенін ажырату мүмкін емес. Тіпті егер біреу сізге бір тұқымның өкілдерінің фотосуретін көрсе де, әртүрлі жыныстылардан көрінеді.

Олардың басқа қаздардан ерекшелігі олардың денелерінде арнайы майлы қабаттардың болуы деп санауға болады.

Шығу

Бұрын айтылғандай, Отандық қаздар Францияға саяхат жасай бастады, осы құстар құты Тулуза қаздары негізінде іріктеліп алынған кезде. Бастапқыда олар бауырдың көп мөлшерін алу үшін ғана жасалды. Себебі олар көп ішеді және шамамен 400 грамм бауыр бере алады. Осыдан кейін XVIII ғасырда бұл тұқымды Ресейге әкелді. Егер егжей-тегжейлі әңгіме айтсақ, онда бұл құстардың үйі Артишер қаласы болып табылады.

Олар Тулузадан кейін 30-40 жылдан кейін пайда болған. Бізге Венгриядан әкеліндік. Олар өте мұқият іріктеліп алынды, ал негізгі көрсеткіш олардың мобильділігі мен жайылымдық қабілеттері болды. Бұрын олар бауырдың ең үлкен салмағын алуға мәжбүр болды. Енді олар мұны өздері жасайды және мұндай диетаға бейімділік олардың бейнеқосылғыларының бірі болды.

Олар басқа тұқымдармен кесуге тырысса да, олар ақ түсті қаздармен бірге жұмыс істемегенін атап өтті, өйткені олар бұл түске мүлде ұнамады. Сондықтан бұл идеядан бас тартылды. Дегенмен қазіргі уақытта селекционерлер осы экспериментке қайтып оралды, бірақ олар тек бір жастағы адамдардан тұратын жастармен мұны істеуге кеңес береді.

Өнімділік ерекшеліктері

Айта кету керек, бауыр, олар үшін жер қаздары өсіріледі, олардың денесінің шамамен 10% алады, бұл олардың салмағы шамамен 8 килограмм болғандықтан, бұл өте жақсы көрсеткіш деп есептеледі. Олардың жоғары өнімділігі туралы жылына 40 жұмыртқа мөлшерінде, олардың әрқайсысы шамамен 150 г салмағы туралы айтуға болмайды, бірақ бұл тұқымды қаздар орта тұқым болып табылады, бірақ олардың тиісті тәрбие және оқыту, олар өз міндеттерін дұрыс атқарады. Болашақ ұрпақтың өлуі немесе денсаулығы нашар болуы фактісі туралы алаңдата алмайсыз.

Егер сізде Ланда қаздары болса, ет пен жұмыртқаны ғана емес, сондай-ақ жұмсақ және қымбат элиталық бауырды да ала аласыз. Бұл құс иелерінің пікірлері. Балапандарға келетін болсақ, олардың өмірінің 10 аптасында 5 кг салмақ ала алады. Басқа тұқымдар арасында сирек кездесетініне қарамастан.

Сонымен қатар, сіз бұл құсты жастықтарға немесе басқа мақсаттарға арналған толтырғыш дайындау үшін пайдалана аласыз, өйткені олар өте сапалы жұмсақтықты береді, бұл сондай-ақ қоршаған ортаға зиян келтірмейді және басқа құстардың құстарына қарағанда аллергия тудырмайды. Сіз қалың қауырсындары үшін кем дегенде жылына үш рет құс ұрып кетуге болады, ал сіз кем дегенде 350-400 г суспензия аласыз.

Айта кету керек, бұл тұқыммен жұмыс әлі де жалғасуда, енді олар итальяндықтар мен венгр қаздары арқылы өтуге тырысады. Нәтижесінде, кейбір фермерлер 10 килограммдық гибридті қаздарды қанағаттандыра алады, ал олардың бауыры салмағы бір килограммды құрайды.

Егер сіз өз үйіңізде қаздардың тұқымы қандай басталатындығын шешсеңіз, онда өзіңізге күтім жасаудың ерекше күш-жігерін талап етпейтін жерлерге назар аударыңыз, сіз берген барлық нәрселерді жеуге болады. Бұл жағдайда сіз өнімді қабілеттердің стандартты жиынтығын ғана емес, ақшаңызды табуға болатын қаз бауыры түрінде қымбат тұратын өнімге ие боласыз.

Видео «Сирек қаздардың түрлі тұқымдары»

Төмендегі бейнеде сіз тек қана Landa қаздарын ғана көрмейсіз, бірақ қазір сирек кездесетін тұқымдардың кең түрін көресіз.

  • Кейбір қызықты жабайы және тұрмыстық қаздар

Қаздардың ескі тұқымдарының бірі - қытай

Кубань қаздары - үйдің қарапайым тұрғындары

Pin
Send
Share
Send
Send