Жалпы ақпарат

Көкөніс бұрышы Gogoshar (Ratunda)

Pin
Send
Share
Send
Send


Көптеген адамдар жеміс-жидектің ерекше пішінін естіген, тіпті бірнеше рет қайталап көрген, бұл жасыл, сары немесе қызыл, бұл тәтті бұрышқа ұқсайды. Бұл көкөніс атауы өте ерекше - ротаданың бұрыш немесе гогошары - бірақ іс жүзінде бұл лакталған беті бар тәтті бұрыштың бір түрі және пішіндегі асқабаққа ұқсайды.

Бұрыштың жалпақ және тегістелген жемісі Ратунд (гогошар) жеті миллиметрге дейін немесе одан да көп болуы мүмкін, әдеттен тыс нәзік және өте сиқырлы қабырғалармен сипатталады. Ратунда бұрышы (гогошар) дәмді тәтті дәмі бар, алайда ол жұқа бал дәмімен ерекшеленеді, бірақ сонымен бірге жемістер тұрақты бұрышқа қарағанда өткір. Сонымен қатар Ratunda бұрышының (гогошар) тән өткірлігі ерекше жанбайды - ол бай Венгерлік паприкаға ұқсайды.

Ратида бұрышының айрықша ерекшелігі (гогошар) - зауыттың ащы бұрышпен өте оңай переополиаться алатындығынан, нәтижесінде өсімдіктер ротирлерге (гогошарларға) жиі қателесетін жеміс-жидектермен тұқымдардан шығуы мүмкін. Сондықтан қажетті сапалы жемісті алу үшін әрқашан дәлелденген өндірушілердің тұқымдарын пайдалану ұсынылады. Дегенмен, жемістерді өртеген болсаңыз да, оларға негізделген керемет дәмді аджика жасауға болады.

Ратунда бұрышының алғашқы екі егіні (гогошар) техникалық жетілуіне жеткенде алынып тасталады, яғни қоңыр күйінде, содан кейін пісетінге дейін жылы қараңғы жерде орналасады. Ратида бұрышының (гогошар) жемістері салаттар, ет тағамдары, түрлі өсімдік соустарын дайындау кезінде пайдаланылады және сонымен қатар толтыру үшін кеңінен қолданылады. Білгірлердің айтуынша, балмен маринадталған ротанда бұрыш (гогошар) теңдесі жоқ дәмде жасалады.

Бұрын ротаданың бұрышы (гогошар) тұзаққа түсіп, тіпті кегтерде қышқылданды. Дегенмен, осы өсімдік мәдениетінің көпшілігі үшін сүйікті тағамдар римды бұрыш (гогошар) қаймақпен толтырылады. Бұрыштың жемістерін жууға дейін ғана жуу қажет, сабақты алып тастап, тіпті аздап қайнатыңыз.

Ратунд бұрышының (гогошардың) негізгі пайдалы қасиеттерінің бірі оның тәтті сұйықтық сияқты лимон мен қарақатқа қарағанда жеміс-жидектерде жоғары С дәрумені өте жоғары құрамдас болып табылады. Оның үстіне, бұл заттың көпшілігі жазғы уақытта жиі бұзылған жетілмегендерге қарағанда піскен жемістерде болады.

Айтпақшы, витаминмен бірге С дәрумені қан тамырларының қабырғаларын нығайтуға көмектеседі, бұл адамның денесінде ең маңызды қанайналым жүйесі үшін ратунд бұрышының (гогошардың) артықшылықтарын анық көрсетеді.

Орналасуы және жарықтандыруы

Орналасқан жерді таңдау туралы айта кету керек, бұл бұрыш оңай периопиляция. Егер сіз Гогошардың егінін таза түрде алуды қаласаңыз, онда оны басқа да тәтті және ащы бұрыштан өсіретін боласыз. Егер сіз «Гогошардың» ащы бұрыштың жанында отырғызсаңыз, жеміс-жидектерді дәмі бар. Біздің тәтті бұрыш ащы болады.

Бұрыштың негізі күн сәулесімен жақсы жарықтандырылған, бірақ желден қорғалған болуы керек. Мұнда бұрын қияр, қырыққабат, пияз, қызылша, сәбіз отырғызылған болса жақсы. Қызанақ пен картоптан кейін, ауруларды емдеуге жол бермеу үшін, отырғызбау керек.

Көгалдандыру үшін топырақ

Енді жерді таңдауға қатысты екі ұстаным туралы әңгімелеп береміз: жердегі көшет және топыраққа арналған субстрат. Өсіп келе жатқан көшеттер үшін, мамандандырылған дүкенде субстратты сатып алу жақсы, бірақ сіз оны өзіңіз де дайындауға болады. Ол үшін сіз 2: 2: 1 ара қатынасында шымтезек, сорты мен көңді араластыру керек. Сіз компост, үгінді, сабан кесу, құмды құмды қосуға болады.

Сайтта бұрыш «топырақтың тыныс алуын» жақсы көреді. Жақсы болса, гумусқа бай. Сондай-ақ, топырақ ылғалды ұстап, құнарлы болуы керек.

Топырақ және тұқым дайындау

Тұқым отырғызу үшін топырақ алдын-ала дайындалады, себебі ол бөлме жағдайында жақсы жылыту қажет. Қандай топырақты пайдаланбаңыз, оны 10-15 минут ішінде пеште қыздырып немесе әлсіз-калий калий перманганатының ерітіндісімен құйып кету арқылы дезинфекциялау керек. Біз 2: 2: 1 ара қатынасында шөп, шымтезек пен гумусты араластырамыз, кішкене құм мен үгінділерді (саман қысқартуға болады), жақсы дренажды қамтамасыз етеміз.

Отырғызу үшін тұқымдар да дайындалуы керек. 20-30 минут ішінде марганецтің 1% ерітіндісінде сақтау керек. Таза сумен шайыңыз. Кейбір бағбандар тұқым себу алдында біраз өсіруге кеңес береді. Марганецті сіңіргеннен кейін, олар бастау үрдісінің бастауы үшін 1-3 күн ішінде дымқыл шүберекке қойылуы керек. Еден дәмін құрғатпаңыз, оны үнемі ылғалдандырыңыз.

Ылғал топыраққа себіңіз, кішкене жермен себіңіз. Ұрып емес. Жоғарыдан топырақтың бүрку бөтелкесімен ылғалдандырыңыз. Содан кейін жылы ылғалды жағдай жасау үшін шыны немесе пленкамен қорапты жабыңыз. Оны көшеттер отырғызу алдында болатын жылы, жақсы жарықтандырылған жерге орналастырыңыз.

Ақпан айының соңына қарай бұрыш қосыңыз.

Егіс схемасы

Гогошар тұқымын белгілі бір үлгімен себу керек. Өсімдіктер өсімінде бір-бірімен араласпайтын етіп есептеу керек. Көшеттердің қалыңдығы биіктің ұлғаюына және бағанның қалыңдығының төмендеуіне әкелуі мүмкін, бұл трансплантациядан кейін өмір сүру деңгейіне теріс әсер етеді. Тұқымдарды бір-бірінен белгілі бір қашықтықта қажет етіңіз: жолдар арасында - 10 см-ге дейін, қатардағы тұқымдар арасында - шамамен 5 см.

Көшеттерге күтім жасау

Көшеттерге күтім жасау оңай, ол суаруды, босатуды, суға түсуді, оңтайлы температура мен жарықты қамтамасыз етеді. Топырақтың жоғарғы қабаты кептіретіндіктен, көшеттердің суы қалыпты, бірақ үнемі қажет.

Қабырғаны босату үшін тек көшет 1-2 см қашан өседі, бұл тамырдың немесе өсімдіктің бүлінбеуі үшін өте мұқият жасалуы керек. Өрістер 2-3 шын жапырақтар пайда болған кезде, олар батыру керек. Айта кету керек, бұрыш осыған байланысты күріш өсімдігі болып табылады. Таңдау өте таза болуы керек.

Көшеттер пайда болғаннан кейін 12-14-ші күнде, көшеттер күрделі сұйық тыңайтқышпен берілуі керек. Ең оңтайлы температура мен жарықты ұстау мәдениет үшін өте маңызды.

4-5 ° C температура күрт төмендеген кезде, өсім өсімді айтарлықтай баяулатады, кейде ол тіпті өледі. Көшеттер үшін қолайлы температура +18 болады. +22 ° C Жарықтандыруға қатысты көшеттерді бастапқыда өте жарқын жерде орналастыру керек. Табиғи жарық жеткіліксіз болса, жасанды қосыңыз.

Ересек өсімдіктерде жарық болмаған кезде жапырақтары қурап, гүлдер мен аналық безендіріледі. Ашық жерге көшет отырғызу алдында 10-14 күн, ол қатайтылуы тиіс. Мұны істеу үшін, күн сайын, 1-2 сағат ішінде, әр күнде - 2-3 сағатқа, т.б. көшеге арналған қорапшаларды шығарыңыз немесе мүмкін болса, бұрыштың орнын өзгертпей терезелерді ашыңыз. Бұрыштарды топырақ пен ауаны жылыну кезінде кемінде + 16 ° C (тәулік бойы) жылытуға болады.

Көшірмелерді тереңдетуге тым көп отырғызу кезінде, ол бүйірлік тамырларды қалыптастырмайды, өйткені мүмкін емес. Егер тереңдікте отырса, ол өсімдіктерге зиян келтіреді, оның дамуы баяулатады. Отырғызылған көшет 1 шаршы метрге шамамен 5-6 қашу қалыңдығы бар жолдар қажет. Жолдар арасында шамамен 60 см қашықтықты қалдырыңыз.

Ересектерге қалай «Гогошарами»

Егер сіз жоғары өнімділікке ие болсаңыз, онда көшеттерді отырғызғаннан кейін оны дұрыс күтіммен қамтамасыз етіңіз. Суару тұрақты болуы керек. Бұрыш құрғатуға жол бермейді. Осыдан кейін ол гүлдер мен аналықты аулайды, демек, кірістілікті азайтады. Су түбінде қалыпты, тамырдың астына, жылы суы бар. Улану әртүрлілігі де жасалмайды.

Сондай-ақ, бұрыш өте маңызды ылғалдылық. Мұны істеу үшін, жолдар мен трассаларды төгуіңіз мүмкін. Топырақтың ластануы қажет. Мұнда тек мұқият болыңыз, өйткені түбірі таяз жүйесі зақымдалуы мүмкін. Бұл өсімдіктің дамуының нашарлауына, және, мүмкін, оның өліміне әкелуі мүмкін. Мәдениет үшін қауіпті топырақтың босатылуын жүзеге асырмау үшін, үгінділер немесе сабанмен мульчированияға баруға болады, шөпті кесуге болады. Қабат мульчасы - 2-3 см.

Біз өсіруге арналған орынды сипаттағанда жарықтың маңыздылығын атап өттік. Қайталау: Зауыт өте жеңіл. Әрбір филиал жеткілікті жарық алу үшін, шыңдарды қысу, бүйірлік қашу жою, бұталардың дұрыс қалыптастыру қажет. Сонымен қатар арамшөптерді жою маңызды. Өсімдіктер сабақтардың және әсіресе тамырлардың зақымдануына жол бермеу керек. Шөпті жолдар мен жолдар арасында ғана тартуға болады. Тамырдың жанында - ешқандай жағдайда болмайды.

Кез-келген басқа бақша зауыты секілді, Гогошар тамақтандыруға мұқтаж. Бұл үш рет істеу керек. Көкөністердің пайда болуы - фосфат - комплекс - гүлдену кезінде, көшет - азот тыңайтқышын отырғызу кейін.

Жемістер өсімдікте пайда болғанда және құйыла бастағанда сабақтарға үлкен жүктеме қойылады. Жемістер аз болса да, олар өздерінің еттен болғандықтан ауыр. Сабақтар мен бұтақтар бүлінуі мүмкін, себебі бұрыш нәзік өсімдік. Сондықтан Сізге қосымша қажет. Алғашқы екі жеміс техникалық жетілу кезеңінде, яғни жасыл түске боялуы керек. Олар құрғақ жылы жерге қойылса, олар піседі. Қалғаны қызыл, сары, алуан түріне байланысты.

Егінді өте сақ болу керек, өйткені әр жемістің өте күшті бағыты бар және ол бұзылған болса, барлық бағаналар зақымдануы немесе тармағы бұзылған болуы мүмкін. Гогошар сорты аурулар мен зиянкестерге ерекше төзімді емес. Мұны мұқият орындаңыз. Ең алдымен, профилактика жүргізу қажет, қажет болған жағдайда емдеу.

Күшті және әлсіз жақтар

«Гогошары» бұрышы кез-келген адам сияқты, өз артықшылықтары мен кемшіліктері бар.

Артықшылықтардың ішінде:

  • жоғары кірістілік
  • жеміс-жидек,
  • жағымсыз бал дәмі ащы
  • жақсы сақтау сапасы
  • пісу қабілеті,
  • жеткізудің тасымалдануы
  • төмен калория,
  • шикі немесе піскен пішінде тамақтану мүмкіндігі,
  • қыстың бланкілеріне жарамдылығы,
  • көптеген пайдалы қасиеттердің болуы және т.б.

Кемшіліктері:

  • топырақтың құрғақтығына жол бермейді,
  • жарықтың жетіспеуі мүмкін емес
  • тұрақты тамақтандыруды талап етеді,
  • ауруларға сезімтал және зиянкестерге тұрақсыз
  • сынғыш сабы бар,
  • беткей түбірі оңай зақымдалған және т.б.

Сіздің сайтыңыздағы Гогошар бұрышын өсіруге қиындық тудырыңыз - бұл сіз үшін ғана емес, сонымен қатар үстелдің безендірілуі, кез келген уақытта да, витаминдер қоймасы және кемелерді нығайту үшін алдын алу құралдары.

Түрдің негізгі сипаттамалары

Ратунда тәтті бұрыш зауыттың ортаңғы маусымдық түрлеріне жатады. Тозаңданудан кейін 95-100 күн баяулатады. Зауытта жарты метрден биіктігі метрге дейін ұзын, күшті бағанасы бар. Сорттың сипаттамасы жемістердің негізгі қасиеттерін қамтиды:

  1. Піскен кезеңде олар жүзден жүз елуге дейінгі грамм салмаққа жетеді.
  2. Жеті миллиметр және одан жоғары ет қабырғаларының қалыңдығы.
  3. Піскен жемістер қызғылт түске боялады, олар жетілген кезде қызыл немесе сарыға айналады.
  4. Дәмін, тәтті және дәмді бұрышты, балдың дәмін тата аласыз.

Егер бұрыштың тәтті сорттарын өсіру дұрыс болса, онда олар жылы жазда бір шаршы метрден 3-5 кг дәмді көкөністерді береді.

Өкілдік дөңгелек бұрыш

Ратунда бұрышына ұқсайтын көкөніс сорттары аз, бірақ олар жазғы тұрғындар арасында кең таралған. Кейбіреулер ерте пісетінді ұнатады, ал басқалары - орташа және кеш. Бұл өсіру аймағына, жазғы ауа райына байланысты. Бір немесе бірнеше сортты таңдағанда, жемісті пайдаланудың мақсатын анықтау қажет. Егер сізге көкөніс кесу қажет болса, онда мұндағы жеміс формасы маңызды емес.

Бірақ толтырылған жеміс дұрыс, жақсы дөңгелек пішіні болуы керек. Консервіленген кішкентай Percini-ақ жақсы.

Танымал семестрлік сорт

Бұрыш Колобок - бұл таңқаларлық емес, өйткені оның жемісі дерлік шеттер жоқ, сфералық. Қалың қабырға тоғыздан он төрт миллиметрге дейін болуы мүмкін. Ал жеміс мөлшері 5-8 см, салмағы сексен және одан жоғары. Технолокация Колобокқа 108-112 күн өткен соң жетеді. Бұл жағдайда жемістер ашық жасыл болады. Бірінші қашу күнінен бастап 140-158 күн өткенде, олар қызыл болады. Дәмі көкөніс түсіне байланысты болады. Қызыл жемістер жасылға қарағанда тәтті.

Колобок бұрышы туралы тек тамаша пікірлер. Жаздың барлық тұрғындары қамқорлықта, жылдам пісіп-жетілуде, қалың қабырғаларының дәмін татып көреді. Мен әсіресе қызанақпен бірге консервілеу үшін жемістерді қолданып, толтырылған көкөністерді дайындағым келеді.

Ruby Sweet

Егер сіз Ruby бұрышын пайдалансаңыз, қыста өте жақсы консервіленген тауарлар сатып алынады. Жылыжай жағдайларында ашық климаттың әртүрлі климаттық жағдайларымен өңірлерде өсіріледі. Бұтаның биіктігі жарты метрден аспайды. Дөңгелектелген жеміс жемісі бойжеткеннен кейін 160-178 күннен кейін піседі. Алдымен олар ашық жасыл түсті, содан кейін бірте-бірте қызылға айналып, қызғылт реңк алу. Бұрыштар 110-150 грамм салмаққа жетеді. Бір шаршы метрді үш фунт шырынды көкөністерден жинауға болады.

Оленка жоғары бұрыштық бұрыш алуан түрі

Термофильді көкөністің ерте піскен сорттарының арасында Оленка бұрышы айырмашылығы болады. Ол бір квадрат метрден тоғыз килограмға дейін шырынды тәтті очерктерді алуға мүмкіндік береді. Олардың салмағы әдетте тоқсан грамм. Мәдениет сипаттамалары:

  • бұтаның биіктігі орташа мөлшерде
  • әлсіз әжімдерге ие жалпақ қырыққабатты жеміс,
  • қабырғаның қалыңдығы 7 миллиметр,
  • қара-жасылдан қызылға дейін.

Пленкалы жабындарда өсімдікті жақсы өсіріңіз.

Тәтті кәмпиттер

Гибридті дөңгелек бұрыш түрі Кәріптаста сарғыш-жасылдан қызыл түске дейін түсті болуы мүмкін. Өсімдіктің мягкая хош иісті целлюлозасы бар дөңгелек конус тәрізді пішін оны жаңа піскен жемістермен бірге сақтауға мүмкіндік береді. Олар шағын - тек қырық елу грамм салмақ. Бірақ қабырға қалыңдығы бес-жеті миллиметрге жетеді. Гибридтің ерекшелігі:

  • 85-95 күннен кейін ерте пісетін,
  • бұтаның биіктігі қырық алпыс сантиметрде,
  • жоғары өнімділік - бір бұтадан бір килограм,
  • Ауруларға қарсы - фусарий, шірік, вирустық мозаика.

Зауытқа жақсы қамқорлықпен мамыр айында алғашқы жемістерді ала аласыз.

Өсіп келе жатқан ерекшеліктері

Дөңгелек жемістер шығаратын барлық көкөніс өсімдіктері Гогошары бұрышының алуан түріне ұқсас. Олар осы ортақ атаумен біріктірілмеді. Оларды өсірудің ерекшелігі:

  • ауа температурасы 25 градусқа дейін көшет арқылы өседі
  • жинауды таңдау
  • жоғары төсекке отырғызу,
  • бұталар айналасындағы топырақ мульчирования,
  • минералды тыңайтқыштармен үнемі суару және тыңайтқышсыздандыру,
  • техникалық жетілу кезеңінде жинау.

Көгалдандыру үшін жылуды ұнататын егіннің тұқымы ақпан айында отырғызылады, өйткені трансплантациядан бұрын жеті күнге жетуі керек.

Өсімдік мәдениетінің қашуын екі шынайы жапырақтары бар кезде ғана батыру керек. Оларды жеке ыдысқа отырғызу керек. Көктемгі аяздардың жапырақтары шығып кететін болса, зауыт қағаз қақпақтармен алғаш рет жабылады. Бір-бірінен 25 сантиметр қашықтықта 30 х 30 сантиметрлік тесікке көшет. Тәтті сорттарын ащы жанында отырғызуға болмайды, әйтпесе олар переоплиляции және олардың дәмі әр түрлі болады.

Көкөніс өсімдіктерін жиі, көп мөлшерде суға батырыңыз. Отырғызудан он-он екі күнге дейін бастау. Біріншіден, коровяка, 1: 5 қатынасында ажырасқан немесе құс тамшылары - 1:15. Содан кейін он литр суда, отыз грамм аммоний нитраты, қырық суперфосфат, жетпіс калий тұзы ерітілді. Әрбір бұта үшін бір литр қоректік ерітінді жасаңыз. Қосымша заттар арасындағы интервал 2-3 аптадан тұрады.

Көптеген жемістер болған кезде көкөністер сабақтарын байланыстырыңыз және олар үзілу мүмкіндігі бар. Өсімдіктен өту талап етілмейді. Бұрыштық жемістер техникалық жетілгенге жеткенде жиналады, яғни олар тіпті жасыл болады. Бұрыштарды қызыл етіп жасау үшін, олар кенепте қапшықта салқын жерде орналасады.

Түрлі консервілер піскен қызыл бұрыштан жасалған. Салаттарда жақсы және жаңа піскен.

Егер бұрыш жылыжайда өсірілсе, онда шетіне көңді қойып, отырғызу алдында бөлмені жылыту қажет. Тек жылы жылыжайда мамырдың басында көкөніс отырғызды. Сіз бұрыштың төсектерін қызанақпен алмастыра аласыз. Жылыжайдағы құнарлы топырақ бір шаршы метрге алты көкөніс бұтағын отырғызуға мүмкіндік береді.

Бұрыштық жылыжайларды өсіру кезеңінде ауа температурасын 25-27 градусқа, ал ылғалдылық - 85 пайызға дейін ұстап тұруға тырысады.

Pepper Ratunda, немесе Gogoshary, танымал емес. Осыдан күнделікті және мереке күндерінде көп дәмді тағамдар дайындауға болады.

Бұрыш Гогошары - өсіру

Менің алғаш рет гоогошармен таныстыру өте ұзақ уақыт өтті. Менің жақсы достарым Молдовада бірнеше жыл өмір сүрді. Мен сонда Молдова тағамдарын дайындауды үйрендім. Маған келуге шақыруда, ол үстелдің үстіне дайындалып, оның қандай болғанын айтпай-ақ емделді. Дәмі керемет! Что-то одновременно приятно сладковатое, с чуть заметной кислинкой, острое, ароматное. Съела я почти половину трехлитровой банки. Остановилась только потому, что стало стыдно. Подруга призналась, что ела я гогошары в меду. Так я первый раз услышала слово «гогошары».

Каждый год сажаю у себя гогошары, делаю вкусные заготовки на зиму.

Семена этого сорта следует засевать раньше других перцев, примерно на 10-14 дней. Оптимальное время для этого процесса – конец февраля. Тұқым калий перманганатының 1-2% ерітіндісінде алдын ала жасалуы керек, 30 минут жеткілікті. Егер сіз дайын жерасты суларының қоспасын сатып алсаңыз - жақсы, бірақ егер сіз жерді топырақтан алсаңыз, онда егістік алдында оны қайнаған сумен өңдеңіз. Егіш тұқымдары бар контейнерді температурасы +24 ... + 26ºС аралығында өзгеретін жарық жерде орналастыру керек. Сирек жағдайларда көшеттер флуоресцентті лампаларды дозахивают. Тәжірибелі бақшалардың ұсыныстарына сәйкес, гогошарлардың көшеттерімен жәшіктер немесе контейнерлер бұзылмауы керек. Олар тыныш өседі, олар үшін алдын-ала таңдалған, қолайлы жерде дамытсын.

Гогошары бұрышы фото:

Шкафтар немесе пластикалық пленка қажет, бірақ қашу пайда болғаннан кейін «жылыжай» алынып тасталуы керек.

Гогошари жылуды талап ететініне назар аударыңыз! Температураны өсіру кезінде кемінде екі есе азаятын болса, олар өсуін баяулатуы мүмкін. Бұл сорттар жинауды жақсы көрмейді, бірақ мұндай барлық дақылдарға қажет. Құзыретті түрде жасалынған шипа сау, күшті түбірлік жүйенің дамуына серпін береді, кішкентай көшет күшті жемісті бұтаға айналуға көмектеседі.

Осы үдерісті өте мұқият орындаңыз, өйткені бұл бұрыштардың сабақтары (сондай-ақ тамырлары) нәзік болады. Өсіп келе жатқан басқа бұрыштан бұрын, достық қашуды беретін гогошари тәтті тәтті бұрыш. Шамамен мамыр айының ортасына дейін (Кубаньда) өсетін бұталар ашық жерге төсекке ауысады.

Топыраққа себуді белсенді себу керек емес, гогошлар оны ұнатпайды. Бұдан кейін басқа да бақша дақылдары үшін - топырақтың босатылуы, тұрақты суару (бұрыш құрғақшылықты ұнатпайды), калий бар тыңайтқыштармен (қажет болған жағдайда) жоғары киіммен қамтамасыз етіледі.

Gogoshary қалай өседі - процестің ерекшеліктерін қорытындылаңыз:

  1. Пісетін процесс 100 күннен кейін (шамамен) тозаңдан кейін басталады, сондықтан біз бақшаның қалған тұрғындарына (қызанақ, қияр, баклажан, сквош және т.б.) 2-3 апта бұрын тұқымын себеміз.
  2. Қызықтырғыш гогошарды еске алыңыз! Қажетті температура жағдайлары - +24 ... + 26˚С. Біз сынап бағанының ең төменгі көрсеткішпен де төмендетілмейтініне көз жеткіземіз.
  3. Сондай-ақ, біз жинау немесе отырғызу кезінде тұқымдық тамырларды, көшет сабақтарын есімізде сақтаймыз. Таңдау қажет!
  4. Біз топырақты мұқият босатамыз, топырақтың беткі қабатындағы тамырлардың орналасуын ұмытпаңыз. Сол себепті судың тоқырауынан аулақ болу керек, жоғары төсек - гогошар бұрыштарын өсірудің ең жақсы идеясы.
  5. Бұршақ толығымен пісіп болған кезде бұталардан алғашқы егін алу жақсы. Олар қараңғы емес, суық бөлмеде жақсы тырысады, бірақ келесі егіннің толқыны көбірек болады, жаңа жемістер көбірек «байланған» болады, пісетін жылдам болады.

Кереуеттердегі топырақты бітеп тастау туралы ойлар бөлінеді: кейбір бағбандар жерді мұқият босатуға кеңес берсе, басқалары органикалық мульфатпен топырақты жабу үшін ғана кеңес береді. 10-15 см қабаты - компост, гумус, шелпек немесе сабан болуы мүмкін.

Бұрыш Гогошары - күтім

Органикалық тыңайтқыштармен қалыпты қаныққан құнарлы топырақ - бұл дақылдың ең жақсы шарттары. Суарудың барлық түрі, тыңайтқышты шашыратпау ұсынылмайды, бұл жағдайда бұрыш өте қатты сезімталдылықты көрсетеді, ауру және жас бұтақтар толық күйікпен жабылуы мүмкін. Кейбір жазғы тұрғындар «өнімділікті жақсарту» әдісін пайдаланады, бұталы жапырақты дақылдар - алғашқы, жаңадан жасалған жемістерді кесіп тастаңыз.

Басқа да көкөністерде бұл техника кейде жұмыс істейді, бірақ бұл тәтті (алғашқы өнім) гогошариннің бұрышы техникалық жетілу деп аталатын күйге келтірілуі керек. Жасыл, жетілмеген жемістер жоғарыда айтылғандай өз бетінше өмір сүреді. Тұрақты суаруды ұмытпаңыз, бірақ топырақтың артық болуын болдырмаңыз. Айтпақшы, су бұл мәдениет жылы су болуы керек! Мұны істеу үшін сіз шелектерді алдын ала толтырып, оларды күнде орналастыра аласыз. Өсімдікті ұнатпаса да, аналықты қысып тұру қажет, сонымен қатар стежкинг қажет. Бұталар тым қалыспауы керек, себебі бұл сапаға, жеміс санына теріс әсер етеді.

Кейбір жағдайларда, мысалы, сайтта нашар топырақ болған жағдайда, бұталар үшін жоғарғы киімнің «стандартты» схемасын қолдануға болады. Осылайша, азотты тыңайтқыштарды өсіру кезінде жасыл массаны, фосфатты тыңайтқыштарды көбейтуге және жоғары сапалы жемістерді алу үшін калий тыңайтқыштарын қосу керек. Гогошарлар калийді өте жақсы көреді - бұл туралы ұмытпаңыз.

Бал қосылған маринадталған бұрыш гогошары

Ортаңғы кесектерге кесілген құйрықты, тұқымдарды алып тастаңыз, 3 кг бұрыш алыңыз. Сарымсақ дайындалады: орта бастың жартысын тазалап, жіңішке қабаттарға бөлінеді. Тұздық үшін 300 мл 6% сірке суы, 300 мл өсімдік майы (зәйтүн болуы мүмкін), 200 г жоғары сапалы тәтті бал, 2 кесе су, 1 ас қасық қажет болады. төбедегі қасық тұз, 4-5 парақ лавр, жарым шай қасық аскөк жемісі, тәтті немесе ыстық бұршақ - өз қалауыңыз бойынша.

Су, сірке суын, өсімдік майы, бал, тұз, дәмдеуіштерді кастрюльге құйыңыз, қайнатыңыз және дереу бұрыш қосыңыз. Осыдан кейін, шамамен 10 минут қайнатыңыз, өртті сөндіріп, табада бұрышты алып тастаңыз, оны стерильденген банкаларға тығыз қойыңыз. Бұл жағдайда, кесілген сарымсақ кесектерімен гогошарларды құйып, бұрыштарды пісірген тұздық құйып, оларды орап алыңыз.

Маринадталған жемістер, фото:

Gogoshary Pepper - Молдова рецептісі

8-10 жемістерді, 1 ірі пиязды, ақжелкеннің орта шоғын алыңыз. Тұздық үшін 3 ас қасық қажет. сірке қасықтар (6%), 1 ас қасық. қант қасық, дәміне қарай 1 сағат қасық тұзсыз төбеден, 3 лавр жапырағы, жалбыздың 4 жапырақтары, 2-3 түйіршік, үлкен қытырлақ даршын ұнтағы, зімбір тамыры, қара бұрыш және бұрыш. Толтыру үшін бөлек қоспаны дайындаңыз: 3 орта пияз (қызыл сары), 2 үлкен сәбіз, 1 орташа ақжелкен түбірі, 3 орташа қызанақ, 3 ас қасық. көкөніс немесе зәйтүн майының ас қасық, 2 немесе 3 сарымсақ қалампыры, тұз және қара қара бұрыш - дәміне қарай. Қуырылған ет үшін құраластар (қызанақ және сарымсақ қоспағанда) үлкен майдалауға, өсімдік майына қуыруға тиіс. Қуыру аяқталғанға дейін 5 минут бұрын қызанақ қосылады (сонымен қатар ұнтақтағыш немесе жұқа електен өткізіледі), тұз және бұрыш. Сарымсақ сарымсақ баспасынан немесе майдалап туралғаннан өтуге болады.

Гогошара тәтті бұрышын дайындаңыз: жоғарғы бөлігін кесіп, тұқымдарды алып тастаңыз. Біз тұздықты дайындаймыз: біз суды құйып, қант бар, жалбыз, лавр жапырағы, тұз, зімбір тамыры, корица бар түйіршіктер. Тұздықты қайнатқанда, сірке суын қосып, дереу дайындалған бұрышты салып, шамамен 3 минут пісіріңіз. Осы уақыттан кейін біз табаға жемісті шығарамыз, салқындатып, оны дайындалған тартылған етпен толтырыңыз, ақжелкен мен пиязды безендіріңіз. Сіз өз қиялыңызды көрсете аласыз және бұрыштарды кез-келген толтырумен көре аласыз, ең бастысы, барлық компоненттер бір-бірімен үйлесімді өзара әрекеттеседі.

Айтпақшы, толтырылған gogoshary мұздатқыш камерада жасырын болуы мүмкін. Осылайша, Сіз жартылай дайын өнімге ие бола аласыз, оны ерітуге, салқындатуға және дәмді ұнатуға болады!

Жыртылған жеміс фотосуреті:

Pepper gogoshary пияздың алма тартылған еті бар

Бұл тез арада жеуге немесе қысқа консервілеуге болатын маринадталған жемістердің тағы бір вариациясы.

Сақтау үшін, төмендегілерді орындаңыз:

  • 2 кг гогошар,
  • шамамен 400 г пияз (қызыл болуы мүмкін)
  • 2 кг тәтті алма
  • 2-3 шай қасық тұзсыз слайд,
  • шамамен 80 г қант (дәміне қарай, бұл алма тәтті)
  • 100 мл 9% сірке суы,
  • 200 г өсімдік майы (жақсы тазартылған),
  • 5 түйір сарымсақ,
  • шамамен 10 қара бұрыш,
  • 2 орта лимон (оның ішінде шырынды сығу керек)
  • 1 орташа ақжелкен,
  • 4-5 лавр жапырағы,
  • 100 мл су.

Менің бұрышым гогошары тәтті, жоғарғы бөлігін кесіп, тұқымды тазалаңыз. Алмадан теріні алып тастаңыз, орташа және тұқымдарды алып тастаңыз, үлкен ылғалдылығында сүртіңіз, екі лимоннан шырын қосыңыз. Пиязды ұсақтап тураңыз, алмадан араластырыңыз, тартылған ет бұрыштарды мықтап жабыңыз. Енді біз үлкен терең контейнерлерді (ыдыс немесе қазандықты) алып, гогошарды дайындаймыз, жемістер өте тығыз орналастырылғанына көз жеткізіңіз, оларды толтыруға болмайды. Бұрыштың арасында бірдей екі сарымсақ тістерін және ақжелкен бұтақтарын орналастырыңыз.

Пісіруге арналған тұздықтар: сірке суын, май, қант, тұз, су, дәмдеуіштерді бөлек кәстрөлде араластырыңыз, қайнатыңыз. Осыдан кейін, гогошарларды тұздыққа құйыңыз, пешке орташа отты режимін орнатыңыз. Сөндіру уақыты кем дегенде жарты сағат, ал жақсы - 40-45 минут, контейнерді қақпақпен жабу керек, пешке отты қайнату керек. Көрсетілген уақыттан кейін жеміс-жидек табақшасынан мұқият тазаланып, стерильденген бөтелкелерге салынып, тұздық пен ролды құйыңыз. Бірнеше күн бойы сақтауды оқшаулағыш материалмен жауып қоюға болады.

Қорытындылай келе, гогошарий тәтті бұрыш - дәмді, қарапайым және өсіп-өркендеуде емес, сонымен бірге өте пайдалы. Өз туыстарымен де - тәтті бұрыштар, ол С витаминіне бай. Жеміс құрамында Р витаминінің болуы, әсіресе С дәруменімен бірге, қан тамырларының қабырғаларында айқын күшейтетін әсері бар.

Ratunda, түрлі сорттар, фото:

Бұрыш гогошары тәтті бұрыштың барлық құнды қасиеттеріне ие, ал бұл жаңашыл бағбан үшін нақты табылған. Оны көріңіз және сіз осы елде дәмді, өнімді және қарапайым әртүрлілікке отырғызасыз.

Түрлі әртүрлілік

Бұрыш тәтті сорттары Гогошары бірқатар жағымды қасиеттерге ие:

  • жоғары өнімділік
  • жеміс-жидек,
  • жақсы сақтау
  • тасымалдау мүмкіндігі,
  • калориялары төмен
  • пайдалы - құрамында В, ПП, С тобындағы витаминдер және көптеген микроэлементтер,
  • жыртылған күйінде пісетін қабілеті.

Сіз анықтай аласыз және кемшіліктері: кейбір аурулар мен зиянкестерге бейім, құрғақшылыққа жол бермеңіз. Өте нәзік болғандықтан, сабақтардан өте абай болу керек.

Түсіру

Бұрыш - көшет арқылы өсірілген өсімдік. Көшеттерді жәшіктерге тұқым егу және бөлмеде өсіру арқылы алуға болады. Жылыжай немесе жылыжайда көшеттерді өсіруге болады. Бастау үшін, топырақ пеште 15 минут қыздыру арқылы дайындалады. Бұл барлық бактерияларды өлтіруге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, дайын субстрат контейнерлерге, мысалы, қорапқа немесе шыныаяқтарға құйылады.

Тұқымдарға келетін болсақ, олар да жарты сағат ішінде 1% марганецте сақталып, дайындалуы керек. Содан кейін тұқымдар жуылады және қашу пайда болғанша дымқыл шүберекке орналастырылады. Бастысы матаны үнемі ылғал ұстау.

Егіс суланған топырақта жүргізіледі, содан кейін тұқымдар себілген, бірақ тығыздалмаған. Егуден кейін жерді бірнеше рет шашыратып себіңіз. Қажетті микроклимат контейнерлерін алу үшін фильм немесе әйнекпен жабылған. Көшеттер өсіру үшін орын жылы және жарық болуы керек. Бұрыштың өсуі кезінде орынды, температураны және жарықты өзгерту қажет емес, ол оны ұнатпайды. Егіс ақпан айының соңында жасалуы керек.

Гогошардың тұқымы келесі схемаға сәйкес егіледі:

  • Егістік зауыттың өсуі кезінде олар бір-біріне кедергі жасамайтынына негізделеді. Көшеттердің тығыз отырғызуына байланысты ол биіктікте өседі, қалыңдығы төмендейді, бұл өмір сүруге кері әсер етеді.
  • Егіс әрқайсысы арасында 10 см қашықтықта орналасқан жолдар бойымен жүргізіледі, тұқымдар арасындағы қашықтық 5 см қашықтықта қалады.
  • Егістен кейін, көшеттер қарапайым күтімді қажет етеді, ол суарудан, босатылып, жинайды. Сонымен қатар, көшеттер дұрыс температурада және жарықпен қалыпты дамиды. Суармалы бұрыш қалыпты, бірақ тұрақты, жер құрғаған кезде, топырақты сумен қамтамасыз ету қажет. Көшіру тек қана 2 см биіктікте болса ғана рұқсат етіледі, ал көшеттер 3 жапырақ бар болған кезде жасалады.
  • Шамамен 2 аптадан кейін тыңайтқыш қажет. Температураны 18-ден 22 градусқа дейін ұстап тұру да маңызды. Бірақ 5 градус немесе одан жоғары көрсеткішті төмендете отырып, өсім өсімін бәсеңдетеді және тіпті өледі. Жарық табиғи болып табылады, егер ауа-райы жаман болса, онда жасанды қолданыңыз.
  • Жерге көшеттерді отырғызудан бірнеше апта бұрын оны қатайтыңыз керек. Күніне 2 сағат өсімдіктерді сыртқа қою жеткілікті, және уақытты ұлғайту үшін терезелерді күн сайын ашқан дұрыс.
  • Отырғызу тек 16 градусқа дейін қызады, ал индикатор тәулік бойы жүргізіледі. Көшеттер топырақта отырғызу қажет, себебі жанармай тамырларын өсіруге болмайды. 1 м 2 жер учаскесінде 5-6 бұтақ болуы керек. Жолдар арасында 60 см қашықтық бар.

Бұрыш Gogoshary оңтайлы өсіру жағдайларын қамтамасыз етуді талап етеді. Олар жоғары кірістің кілті.

Көшеттерге күтім жасау

Зауыт көшет арқылы өсіріледі. Күшті және салауатты көшеттерді өсіру үшін біз оларға жақсы қарауымыз керек. Бұл процесс келесі әрекеттерді қамтиды:

  1. суару сияқты
  2. жұмсарту
  3. батыру
  4. жоғарғы киім
  5. тиісті температураны және жарықты сақтау.

Су көбінесе, топырақтың құрғатылған кезде ғана қалыпты жағдайда ғана. Су жылы болуы тиіс, тұрақты.

Тамырларды байламау үшін ластану өте мұқият жасалуы керек. Бұл қашу 1-2 см-ден аз болса, бұл жасалмайды.

Бұрыш Гогошары көшеттерді жинауды қажет ететін өсімдіктерді білдіреді. Бұл бұтақтар 2-3 жапырақтар болған кезде шығарылады. Бұл үдеріс өте маңызды, себебі зауытта күшті тамыр жүйесі бар. Сезімтал тамырларды зақымдамау үшін қамқорлық қажет.

Температура шарттары

Көшеттер ыстықта өседі, өйткені Гогошары бұрышы өте жақсы көретін өсімдіктерге жатады. Көшеттер 25-26 ° C температурада егілетін болса, онда индикаторларды 18-22 ° C температурасында ұстай аласыз. Температура бірте-бірте азаяды, сондықтан түбегейлі өзгерістер болмайды. Әйтпесе, бұталар олардың өсуін баяулатуы немесе толықтай өлуі мүмкін. Отырғызудан екі апта бұрын көшеттер қатайтылуы керек. Мұны істеу үшін олармен контейнерлер көшеде көлеңкелі жерде күніне 1-2 сағатқа жеткізіледі.

Ұшақтан кейін кету

Жуық пен гүлдердің құлап кетуін болдырмау үшін, топырақтың кептіруіне жол бермеуіміз керек. Мұны үнемі ылғалдандырыңыз. Ылғалды арттыру үшін жолдар арасында жылы суды да қосуға болады.

Топырақты босатып алу керек, бірақ терең емес болғандықтан, тамырларды бүлдірмеуге тырысыңыз. Кішірейтудің орнына сіз мульчинг жасай аласыз. Саман, үгінді, кептірілген шөп мульча ретінде қолданылады. 2-3 см қабат қойыңыз.

Сондай-ақ, дәнекерлеуді мезгіл-мезгіл жүзеге асыру қажет. Арамшөптер тек тамырлардан басқа, жолдар арасында ғана алынады.

Түрлілік сипаттамасы Гогошары бұрышының жоғары сапалы қосымша азықтандыруға мұқтаж екенін көрсетеді. Ол 3 кезеңде жүзеге асырылады:

  • тұрақты жерге қонғаннан кейін,
  • гүлдеу кезінде,
  • ұрық пайда болған кезде.

Азотты, күрделі, фосфорлы агенттермен ұрықталған. Дозаны тәтті бұрыштың тамырына зиян келтірмеу үшін нұсқауларға сәйкес қатаң түрде анықтау керек.

Зауыттың қиярлары қажет, өйткені жемістер өте үлкен. Олар ауыр салмақ жүктемесі. Көкөністерді жинағанда, бүкіл бұтаның зақымдалуына жол бермеу керек. Алғашқы көкөністер техникалық жетілу кезеңінде болғанда жиналады.

Аурулар мен зиянкестер

Бұл қоңыр бұрыштың бұл түрі аурулардан зардап шеккендіктен, қажет болған жағдайда профилактикалық шаралар немесе емдеу қажет. Мәдениетке шірік, саңырауқұлақ, Колорадо қоңызы, шырындар, афиттердің түрлері әсер етеді. Олардың арқасында тәтті бұрыш баяу өседі немесе өледі.

Дұрыс агротехникалық процестер аурулардың алдын-алу:

  1. Сонымен қатар, егін жинаудан кейін барлық өсімдік қалдықтарын алаңнан алып тастаңыз. Тұқымдарды отырғызбас бұрын, олар тігіледі.
  2. Күл мен бор сияқты органикалық заттардан. Олар мезгіл-мезгіл тәтті бұрышты ұнтақтайды.

Медициналық мақсаттарда бүрку инсектицидтермен жүзеге асырылады. Емдеу 3 апта аралығындағы кезеңде 2-3 рет өткізіледі. Саңырауқұлақ ауруларында 1% Бордо сұйықтығы қолданылады. Ашпастан бұрын Окихом препаратын спрейді: 2 таблетка 10 литр суды береді. Жұқтырылған жемістер өртеледі немесе жерленген.

Шанышқылар мен қоңыздар қолмен жиналуы мүмкін. Жұмыртқалар мен зиянкестерді жою.

Гогошардың нені білдіретінін жақсы түсіну үшін төмендегі суреттерді қарауға болады.

Бейнеде Gogoshary бұрышын қалай өсіру туралы айтылады.

Gogoshary бұрышының бұл түрі оның майлы жемістерімен жақсы нәзіктікпен танымал. Жемістер үлкен, массасы 100-150 г дейін жетеді, үлкен бойлық қабырғалары бар дөңгелек қабырғалары бар. Ратида бұрыш фотосуретіне қарасаңыз, оны бірден танитын боласыз!

Рубин Бұрышты - жарты, орташа ұзындықтағы өсімдік (60 см дейін). Өңдеудің техникалық кезеңіндегі жемістер жасыл, биологиялық - қара-қызыл.

Ұзақ уақыт бойы бұрыш құмыралары, сипаттамалары және әртүрлілік сипаттамалары туралы сөйлесуге болады, бірақ басқалардан басты айырмашылығы - бұл пішен диаметрі 4-тен 7 см-ге дейін өзгереді, ал салмағы 160 грамм болуы мүмкін кішкентай қызанаққа ұқсайды. Колобок бұрышы туралы, әртүрлілік сипаттамасы туралы айту керек, оның дәмдік қасиеттері мен дәмі жақсы.

Раннеспелый сорт сладкого перца, которой предназначается для посева как в тепличных условиях, так и в условиях грунта.Средний вес плода составляет около 100 гр. Перец Оленька не имеет вкуса горечи, толщина стенки поменьше, чем у других Гогошаров, составляет 6-7 мм.

Название сорта уже само говорит за себя, это миниатюрная версия Гогошара, потому вес плодов около 40 гр, однако при этом перец Конфетка обладает теми же прекрасными вкусовыми качествами.

Pin
Send
Share
Send
Send