Жалпы ақпарат

Жұқа жүнді қойдың тұқымы

Қойлардың әртүрлі тұқымдары өздерінің сипаттамаларына ие және олар бойынша бөлінеді: жұқа, жартылай қылқан, жартылай қалың және ірі.
Жұқа жүнді қойдың айырықша ерекшелігі төмен жуудан және майланған ақ жүнді құрайды. Жүннің қалыңдығы 15-25 микроннан (60-тан 80-ге дейін) аспайды, ұзындығы 9 см-ге дейін. Бұл үрдістің өкілдері қойларды күшейтеді. Барлық өңдеуден кейін жүнді шығару настригадан 50% дейін (жануарға байланысты болады).
Жұқа жүн қойларының тұқымдары ет - жүн, жүн - ет және жүн түріне бөлінеді.
Жүн типі тау жыныстары: Әзірбайжан таулы мериносы, Ставрополь, Сальск. Жоғары сапалы меринос жүнін алу үшін осы қой тұқымын өсіру дәстүрге айналған. Оларды жақсы дамыған сүйек құрылымы мен терісі ерекшеленеді, бірақ бұлшықеттер әлсіз дамыған. Олар мойнында және теріде жоғары дамыған. Жүннің тығыздығына байланысты, ерлер 18 кг-ға дейін жүнді, әйелден 8 кг-ға дейін қысқартады. Қойдың салмағы 90 кг-нан аспайды, ал күзендерде - 50 кг.
Жүнді ет түрі тұқымдармен ұсынылған: Кеңес мериносы, Транс-Байкал, Оңтүстік Орал, Кавказ, Алтай, Асканов, Кеңес мериносы, Қырғызстанға тән тамаша, Оңтүстік Орал, Солтүстік-Қазақстан мериносы. Терінің әлсіз қабатымен, үлкен өлшемдерімен ерекшеленеді. Жүн мата жүн түріне ұқсас. Бұлшықет және тері астындағы тіндердің айқын көрінісі. Қошқардан 15 кг-ға дейін, құсықтан 6 кг дейін, ал қойдың салмағы 120 кг дейін, жүгері 65 кг-ға дейін құрайды.
Ет-жүннің құрамына тастар жатады: қазақ архаромериноздары, Вятка, қазақтың әйгілі, грузин майлары, прекосы, Дағыстан тауы. Олар басқа түрлерден ерекшеленеді: тері жамылғысы жоқ, баррель тәрізді дене, ерте жетілу, ортаңғы сүйектер, ет сапасы жақсы дамыған. Ұяның жүні басқа өкілдермен салыстырғанда (7 кг-ға дейін, 4 кг-ға дейін) жүннен әлдеқайда нашар. Қоянның салмағы 100 кг аспайды, жөтел - 65 кг.
Қойлардың жарты тұқымдары жақсы жүн мен ет өнімділігін біріктіреді. Мұндай жануарлардың жүні қалың. Бұл бағыт ұзын жылтыр шашты, жарты жылтыр шашты, қысқа шашты жануарларға бөлінеді.
Ұзын жылтыр жүні бар тұқымдарға мыналар жатады: орыс шашты және Линкольн. Олар күшті сүйектермен ерекшеленеді, терісі қалың. Жүннің ұзындығы 17 см-ге, ал барлық емдеуден кейінгі шығу 65% -ке дейін жетеді. Жүннің жылтырлығы бар.
Куйбышев және ромни-марш жарты великаға тиесілі. Оларда жүннің жарқырауы бар, бірақ жылтыр тастармен салыстырғанда әлдеқайда әлсіз. Жүннің мөлшері 60% дейін.
Қысқа шашты тұқымдарға мыналар жатады: Эстонияның қараңғы, Горький, Цигаи, литвалық қараңғы және басқалары. Олардың күшті конституциясы және жақсы сүйегі бар. Жүннің мөлшері 50% артық.

Сапасы, сенімді сейфтері - бұл үйлерді салумен айналысатын көптеген адамдар. Бұл жабынның артықшылығы өнімділіктің төмендігі, беріктік, ыстыққа төзімділігі, қоршаған ортаға зиян тигізбеуі және өртке қарсы қасиеттері.

Жұқа жүнді қойдың жалпы сипаттамасы

Көптеген жіңішке қойлар бар болса да, олардың барлығы белгілі бір белгілермен сипатталады. Бұл жануарлардың айрықша ерекшелігі - бұл жұқа пальто. Ол келесі сипаттамаларға ие:

  1. Жүннің талшықтарының қалыңдығы 25-30 микроннан аспайды. Мұндай жүн 64-80 сапа деңгейін береді.
  2. Флюстің біртектілігі.
  3. Ұзындығы 1 см-ге дейін 8 толқынға дейін шаштардың қисықсыздығы жоғары.
  4. Жүн талшықтарының құрылымы қапсырма болып табылады.
  5. Талшықтың орташа ұзындығы 8-10 см.
  6. Пальто түсі ақ немесе бежевый.
  7. Мериино қойларының қабаты жақсы жылу оқшаулау қасиеттеріне ие.
  8. Көптеген майлар. Құрамында ланолин бактерияға қарсы компонент бар.

Назар аударыңыз! Бір кг жүн жүнді қой жүнінен 3 есе көп шикізат киім-кешектерді дайындау үшін бірдей ірі жүннен жасалған.

Жіңішке жүнді қой - жақсы дамыған сүйектері бар, мықты және қарапайым жануарлар. Олар дала жайылымдарын жақсы көреді. Меринаның артықшылықтарының бірі - әр түрлі климаттық жағдайларға жылдам бейімделу мүмкіндігі.

Негізгі сорттары

Жұқа жүн өнімі өнімділіктің бағытына байланысты 3 топқа бөлінеді:

  • жүн,
  • ет-жүн, олар сондай-ақ жартылай,
  • ет.

Алғашқы топқа жүнді алу үшін ғана өсірілетін мериноның жыныстары мен сорттары кіреді. Ол жоғары сапалы көрсеткіштерге - 80-ке сәйкес келеді. Бұл топтың өкілдері ірі денелердің өлшемдерінде айырмашылығы жоқ, ал тері қабығы олардың мойнында орналасқан. Қойдың орташа салмағы - 80-90 кг, ал әйелдер - 45 кг.

Назар аударыңыз! Жұқа жүнді қойлардан жыл сайын 8 кг, ал еркек - ​​18 кг-ға дейін. Бұл қойдың жүні жоғары сапалы трикотаж жасау үшін қолданылады.

Екінші топқа дененің мөлшері артып келетін қойлар кіреді. Олардың жақсы дамыған бұлшықет жүйесі бар, тері астында майдың қабаты бар. Ет-жүн тұқымдарының жүні жұқа қылқандарға қарағанда қаттырақ, ал орташа жылдық шаштары кішігірім. Олар жүнді және етді алу үшін өсіріледі. Ересектер қойының орташа салмағы - 100 кг, ал садақтар - 55-60 кг. Құс еті мен жүнді жыныстары 64 сапа деңгейіне ие.

Үшінші топқа қой, оның жүні алдыңғы екі сортқа қарағанда әлдеқайда қатаң. Алайда, бұл жануарлар жақсы сапалы ет береді. Эт тұқымдарындағы бұлшықет жүйесі жақсы дамыған, сүйектер күшті. Мойында ешқандай бүктеме жоқ. Ер салмағы 110-120 кг-ға дейін, ал жалақы - 65-70 кг. Бұл қойлардың орташа жылдық мәндері бір қой үшін 6 кг және бір әйелге 4 кг құрайды.

Назар аударыңыз! Қойдың еті мен жүнінің бағыты артықшылықтарының бірі - жылдамдық, яғни қозылардың тез салмақ алу қабілеті.

Тұқымдық шолу

Жақсылап қойдың қандай тұқымдары жақсы екенін айту мүмкін емес. Асыл тұқымды сортты таңдау кезінде фермер тек өнімділік көрсеткішін ғана емес, сонымен қатар оның аймағының климаты, жануарлардың оларға бейімделу қабілетін ескеруі керек. Танымал мериносы тұқымы:

  • кеңестік мерино
  • Сальск қойлары
  • Ставрополь,
  • Оңтүстік Орал қойлары,
  • қой прекосы,
  • Қазақтың жіңішке жүні.

Кеңес мериносы

Кеңес мериносының тұқымын өсіру бойынша асыл тұқымды жұмыс 2 кезеңде жүргізілді. Ол 1925 жылы басталды және 1946 жылы аяқталды. Бұл жұқа жүнді тұқым өкілдері екі түрге бөлінеді: жүн және ет-жүн. Алғашқы алуан түрінде 2 тері қабығы бойымен, екіншісінде, бойлық бойымен қалыптасады.

  • күшті құрылыс,
  • дененің дұрыс пропорциясы бар
  • қуатты магистраль
  • мойнында 1 немесе 2 тері бүктері бар,
  • тікелей эфирге ие күшті аяқ-қолдар,
  • жүннен боялған ақ
  • Оброслы жоғары (қалың шаштың көзді және төменгі аяқтарды қоспағанда бүкіл денені біркелкі жабады)
  • талшықтың ұзындығы 8-10 см жетеді,
  • деңгейі 64-70 тонировать,
  • қойдың салмағы - 95-110 кг, түйе - 45-55 кг.

Назар аударыңыз! Ет-жүн түріне байланысты кеңестік меринелер салмақты, олардың орташа салмағы жүнді әртүрліге қарағанда 10-15 кг артық.

Кеңес мериносының жыл сайынғы шөп шабуы 12 кг-ға дейін (ерлерден) және 6 кг-ға дейін. Бұл тұқымның аналары жақсы аналық қасиеттерге ие. Жыл сайын жүз қой малдың 130-150% көбейе алады.

Сальск қойлары

Бұл тұқым 1950 жылы тіркелді, оны Ростов облысының селекционерлері өсірді. Оның өкілдері күшті конституциямен, орта дененің өлшемімен сипатталады. Мойында 1 бойлық және 2 көлденең тері жамылғысы бар.

Сальск қойларды сатады

  • Ересектердің салмағы - 95 кг, әйелдер - 50 кг,
  • ұзын дене,
  • артқы сызық түзу,
  • көкірек кең,
  • майдың жеңіл реңктері
  • жүнді қапсырма құрылымы, жабық түрі, ұзындығы - 7-8 см,
  • қойлардан алынған, 64 сынып, қошқардан - 60 сынып,
  • Настрига жылына 14 кг еркек пен 6 кг әйелден келеді.

Назар аударыңыз! Салттың қойлары мықты денсаулық пен төзімділікпен ерекшеленеді.

Ставрополь

1950 жылы Ставрополь сұлы мүйізді қойлар тіркелді. Жергілікті климат жағдайларына бейімделген қалың және жіңішке шашты ірі жануарларды алу үшін олар Новокавказды және австралиялық меринонды, грозный қошқарларды және рамбуле тұқымын пайдаланды.

  • жануарлар биік емес, бір жастағы жасы бір жастағы жасы 62 см жетсе, жатырдың сәл төмен болуы,
  • күшті құрылыс,
  • қойдың салмағы - 100 кг, қой - 50 кг,
  • тікелей түзу
  • Белдік кең,
  • Круг сәл сагги
  • мойынға терінің қыртысы,
  • талшықтар ұзындығы - 9 см,
  • жүннің қапсырма құрылымы бар, шаштар біркелкі,
  • жануарлардың іш, басы мен аяқтары жүнмен толтырылған, бұл әр адамнан көп шикізат алуға мүмкіндік береді,
  • майдың кремі.

Назар аударыңыз! Ставропол қойларынан жылына үлкен мөлшерде жүн алуға болады. Ол 15 кг-нан асатын қошқардан және 8 кг-нан асыл тұқымды бұқтырылған.

Ставрополь сұлу қылқан қойларды тұқымдастарды

Ставрополь қойының жүні оның жұмсақтық пен тығыздығына байланысты жоғары бағаланады. Ол сападағы 64-70 сыныпқа жатады. Жуғаннан кейін, шикізаттың таза өнімділігі 43% асады.

Оңтүстік Орал қойлары

Бұл тұқым Орынбор облысында өсірілді. Олар тұқымдық прокос өкілдері мен жергілікті ірі қара жүнді қойларды алып шықты, олар өздерінің төзімділігі мен Орал климатына бейімделген. Өткізілу нәтижесінде алынған ұрпақ алдымен тайпаның ішінен өсірілді, одан кейін Цига, Грозный, Ставрополь және Кавказ тұқымдарының қандары араласқан. Оңтүстік Орал қойлары 1968 жылы тіркелді.

  • үлкен фигура,
  • ерлер салмағы 120 кг, жатыр - 60 кг,
  • дөңгелек дене,
  • мойнында шағала бар,
  • Облыстық орган қанағаттанарлық
  • талшықтың ұзындығы 7-9 см, жүн қапталған,
  • қыртыс 60-64,
  • жүн жабық типке, қапсырмаға,
  • жуудан кейін таза жүн жиілігі 50% асады,
  • жиропот жарығы.

Оңтүстік орал қой ет етіне жатады. Тұқымның артықшылықтарының бірі - жылдам өсу мен салмақтың өсуі. Бұл жануарлардың еті нәзік, шырынды, белгілі бір иісі жоқ.

Қой прекосы

Бұл тұқым Францияда өсіріледі. Оның негізі ретінде Англиядан жіңішке меринос қойлары және рамбюлет қойлары алынды. Прекция эт-жүн бағытына жатады.

  • күшті сүйектер,
  • бұлшық ет физикасы
  • қойдағы дене салмағы 85-100 кг, ханшайымда 58-65 кг,
  • кең аяқты аяқтар
  • артқы сызық түзу,
  • құмыра мен кеуделер кең,
  • аяғы мен басы шаштан айрылған,
  • жүн ұзындығы - 8-10 см, ақ түсті,
  • Қошқардан жыл сайын жылжу - 8-9 кг, ал жатырдан - 4-5 кг,
  • құттықтау бежевое көлеңке.

Prekos қойлары фермерлерге дәмді және қоректік ет береді. Тұқымның артықшылықтарының бірі - дәлдік. Қойлар тез өсіп, 8-9 ай жасында союға жіберіледі. 40% жағдайында, прекос тұқымының жатырлары бір оққа 2 қызылшаны әкеледі. Дегенмен, селекционерлердің мақсаты - олардың жасандылығын арттыру.

Назар аударыңыз! Prekos жуғаннан кейін жүн талшығының таза кірістілігі 50% -ға жуық.

Қазақтың жіңішке жүні

Қазақстанның оңтүстігінде 1931 жылдан 1946 жылға дейінгі кезеңде қазақстандық қой еті мен жүні бағыттары құрылды. Олардың ата-бабалары жергілікті майлы қойлар және тұқымдық рамбуэль және прекос өкілдері.

  • күшті сүйектер,
  • үлкен фигура,
  • дененің ұзартылған цилиндрлік пішіні
  • жануарлар komoli,
  • мойнында ешқандай бүктеме жоқ,
  • қошқардың өсуі 105-118 кг, жатырдың 60-65 кг,
  • жүнді ақ, қапсырма, жабық тип,
  • талшықтың ұзындығы - 8-9 см, қалыпты диапазондағы қисықсыздық,
  • 60-64 градус,
  • 4-5 кг-ны, ал еркектерден - 11 кг-ға дейін.

Қазақ етінің ет-жүн бағыттары

Көмек Қазақтың жіңішке жүні қойлардың тұрақтылығы үшін бағаланады. Олар жыл бойы жайылымды ұстауға бейімделген. Тіпті сирек өсімдіктерді тамақтандырады, олар тез салмақ алады.

Жұқа жүнді қой тұқымы танымал болды, себебі фермерлерге сапалы жүн, ет және сүт берілді. Осы сорттардың кейбіреулері жақсы денсаулық пен төзімділікке ие. Ұсталғандар тұқымдардың өнімділігі мен өнімділігін арттыру үшін үнемі жұмыс жасайды.

Жүнді қойлар

Жүн қойлары төмен салмақтағы және мойын, иық пышақ пен жамбастың бүктемелерінде басқа тұқымдардан ерекшеленеді. Әйелдің массасы 45 килограммға дейін, жамбас - 90 килограммға дейін жетеді. Жануарлардағы бұлшықет нашар дамыған, майлы қабаты жұқа. Сондықтан олардың жүні ең құнды: жұмсақ, жылы, ұзақ, 80 сапасына дейін жетеді.

Қойлар 8 кг жүнге дейін жылжиды, ал қойлар жылына 18 килограмға дейін жетеді.

Ең танымал тұқым:

  • Розна,
  • Сальск (өте жақсы иммунитет, төзімділік, үлкен мөлшер және күшті конституция, жоғары құнарлылық, жүннің түсі 7-17 кг-ға дейін жылына таза ақ, жүн);
  • Әзірбайжан,
  • Ставрополь (термофилді тұқым, мойынға екі бүктеме және бүркіт, мықтылардың қаптамасы бар күшті құрылым, жылына 6 кг дейін).

Жүн және ет қойлары

Жүн-ет тобына жататын жіңішке жүнді топ мөлшері үлкенірек және тері бүктері аз болады. Скелеттік рамкалар әлдеқайда дамыған бұлшық еттері мен майдың жақсы деңгейіне байланысты күшті көрінеді. Ет сапасы жоғары.

Кесектер 110 кг-ға, ал әйелдер - 65 кг-ға дейін өседі. Жыл бойы олар осы топтың өкілдерінен: қойдан - 15 кг жүнге, қойдан - 6 кг-ға дейін. Жүннің сапасы 64 деңгейге ие.

Жүн-ет тобының жүз қойы керемет өнімділікке ие, олар жылына 135 келіні құрауы мүмкін. Бұл жыныстар Ресейдің қалыпты климаттық аймақтарында әдемі дамиды.

Топтың ең танымал тұқымдары:

  • Асканан (күшті құрылыс, қошқарлар дамыған мүйіздері бар),
  • Кавказ,
  • Трансбакаллы мериино (төзімділік, күшті иммунитет, арқа сүйек, дәмді ет)
  • Қырғыз,
  • Оңтүстік Орал (Орал және Волга аймағының жағдайына бейімделген тұқымды, жүн түсі ақ, орташа бүркіт, жоғары сапалы майлау, қошқарлар мүйізі болуы мүмкін, 12 кг жүнге дейін кесіледі, құрғақ қапсырмалары бар жүн, төменгі ұрықтылық, өсіру жұмыстары жалғасады)
  • солтүстік қазақ және оңтүстік қазақстандық мериносы.

Ет-жүн қойлары

Бұл топтағы жүннің құны әлдеқайда төмен, бірақ қойлар кеудешеде қарапайым, солтүстік өңірлерде өнімділік көрсеткішінің керемет көрсеткіштері. Олар климаттың ылғалдылығына және мал жаюда нашар өсімдіктерге шыдамдылықпен шыдайды.

Бұл жануарлардың қаңқа негізі күшті, денесі баррель тәрізді, терісінде ешқандай бүктеме жоқ. Даму жылдам. Ет тамаша дәмі бар. Қойлар 100 килограммға, қойлар 60 килограмға дейін өседі.

Бір жыл ішінде қойдан 7 кг-ға, қойдан - 4 кг-ға жүн кесіледі. Өнімділігі төмен: шамамен 45% өндіріс үшін жүн.

Топтағы жетекші тұқым:

  • prekos (1929 жылдан бері танымал француз тұқымының ертерек жетілуіне, жүн өнімділігінде көшбасшы - жылына 5-тен 9 кг-ға дейін, табандылықпен, қарапайым)
  • Қазақ архаромериноздары,
  • Дагестан тауы,
  • Вятка,
  • Грузин майы құйылған
  • Қазақша (ірі құрылыс, бірқалыпты жүн, қойлар жыл бойы жайылымда өмір сүре алады, қылшық жүні 7 кг-ға дейін).

Қой өсіру және кесу

Қойдың қойлары жарқын, кең, жақсы желдетілетін, шағын қаламмен салынған. Олар фидерлер мен контейнерлерді сумен белгіледі. Жобаларға рұқсат берілмейді.

Еденнің беті тақталар үстіндегі сабанмен жабылған. Бетон жамылғылары қолайсыз, өйткені олар аяқтың, буындардың ауруларын тудырады. Ішкі температура 8 градустан төмен түспеуі керек.

Көктемде жайылымның басталуы жайылымдағы шөп 10 сантиметрге дейін өсетін уақытқа келеді. Шұңқырдағы жайылымдық табындар жарамсыз. Күннің жылуы кезінде қойлар күн сәулесінен қорғалуы керек.

Қой диетасы:

  1. шоғырланған жем
  2. жаңа піскен көкөністер,
  3. шөп
  4. тұз, минералды және витаминді қоспалар.

Жұқа жүнді қойға жылына 4 рет дейін дезинфекциялаушы жуғыш затпен су рәсімдері қажет (қаптамадан кейін, көктемде, екі апта өткен соң, жазда және күзде). Паразиттерге қарсы алдын-алу шаралары тек күн шуақты ауа райында жүзеге асырылады.

Құс тұқымдары саңырауқұлақ немесе бактериялық инфекциялардың инфекциясы болмаған жағдайда үнемі тексеріліп, тазаланады.

Ірі жүнді қой терісі топтары бір жастан басталады. Қамту екі күн бойы сәтті өтеді. Жүктілік 20-22 аптада созылады. Осы кезеңде әйелдер үшін қосымша талаптар жоқ. Ламбинг қыс соңында немесе көктемнің басында күтіледі.

Туған күндері 30 минут ішінде, әдетте, тәуелсіздікпен аяқталады. Тағы 30 минуттан кейін қой еті көтеріліп, әйелдің кеудесін іздейді. Жас сүтті үш айға дейін тамақтандыру ұсынылады. Содан кейін ересектерге арналған тағамға ауыстырылады.

Жүннің қысқы маусымнан кейін сатылымға шыққан кезде көктемде бірыңғай жүнді кесуге болады. Нақты уақыт өсіру климаттық аймағына байланысты.

Бұл процедура ағаштан жасалған еденді, жануардың аяқтарын байлау үшін арқан мен кесу үшін арнайы құралды қажет етеді. Өнімдер сабынды суда шамамен 45 градус су температурасында үш рет жуылады, сығылады, кептіріледі, құрғақ бөлмеде сақталады.

Жүннің сапасы мен саны кесудің жалпы саны, қойдың физикалық дамуы, тұқымның ерекшеліктері, ұстау жағдайлары, азықтандыру сапасына байланысты.